常德市推行“一码查三证”完成肉品全链条溯源
来源：168体育平台 发表日期：2025-04-22 01:34:57 浏览次数：1
日前，湖南湘佳牧业股份有限公司屠宰出厂的猪肉完成“一码查三证”，即顾客或相关监管部门经过扫描肉品出售、运营环节的湖南省畜禽产品溯源查询码，能够查询同批生猪的肉质量量查验合格证、产品检疫证明和产地检疫证明。这标志着常德石门县在全省首先打通生猪从“饲养—屠宰—流转”的全链条信息化办理通道，完成快速快捷的肉品信息溯源。
“曾经挑肉只能看外观，现在‘扫一扫’就知道来源于哪个饲养场，检疫查验合不合格，咱们消费更定心了！”在石门县楚江商场买菜的谢先生体会后表明。
自2024年7月以来，我市依据湖南省农业乡村厅、省畜牧水产业务中心的一致布置，活跃施行动物检疫证明（产品B）无纸化作业。今年以来，全市又大力推动“一码查三证”肉品全链条溯源作业，即在全市推行生猪产地检疫证、肉品检疫合格证和肉质量量查验合格证“三证”联通机制，完成生猪出场到猪肉产品出厂全过程批次对应办理，严把质量关。
市畜牧水产业务中心担任的人介绍，下一步，我市将在辖区内一切A类生猪定点屠宰企业推行“一码查三证”，继续完善屠宰检疫出证信息化体系，强化食品安全全链条监管，全方面提高畜产质量量安全水平，保证公共卫生安全。
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